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Chili, die Wunderfrucht ?

Gourmets schätzen das Chili wegen seiner Würze,
Sportler wegen seiner  belebenden Wirkung.
Als Vitaminbombe und Lieferant wichtiger Mineralstoffe
ist die Schote fast unschlagbar. Im direkten Vergleich
wird jede Zitrone blass.

Das Chili enthaelt fast doppelt soviel Vitamin C wie
die Zitrusfrucht. Das stärkt das Immunsystem,
den Knochenaufbau, fördert die Entgiftung von
Schwermetallen sowie den Alkoholabbau  und
stabilisiert die Blutgefaesse. Den Sauerstofftransport im  Blut
unterstuetzt das ebenfalls enthaltene Vitamin E.
Auch bei den Carotinoiden weisen Paprika und
Chili absolute Spitzenwerte auf:
kein Gemüse hat mehr davon.
Der menschliche Körper nutzt sie zur Vitamin A
Synthese und als Antioxidanten zur Abwehr
freier Radikaler.

Chili  trägt so zum Schutz vor grauem Star,
Herzerkrankungen, Rheuma,  Arthritis,
Arteriosklerose und möglicherweise sogar
Krebs bei. Auch bei  dem Gehalt an Mineralstoffen
wie Magnesium, Kalium und Kalzium haengen
die  Pfefferschoten jedes Mineralwasser um
Längen ab. Dass sie zudem  cholesterinfrei und
fettarm sind, versteht sich bei diesen Früchten
fast von selbst.

Und für Figurbewusste haelt die Chilischote  einen
zusätzlichen Trumpf in der Hinterhand: das
schärfespendende Chapsaicin lindert nicht nur
Schmerzen und heizt die Stimmung an, sondern
senkt auch die Aufnahme von Glukose im Körper.
Scharf macht also  auch ein wenig schlank, ohne
auf die gute Laune zu drücken.

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